上海團膳公司提示您這六種食物調配簡單致病， 下面由上海團膳公司小編為大家介紹一下：

上海團膳配送中心提示：進食是人體獲取營養(yǎng)的主要來歷，但不同的食物調配卻或許發(fā)生不同的結果。有6種常見的“烏龍”食物調配簡單引起人體多種疾病。

海鮮與啤酒調配食用簡單誘發(fā)痛風。

海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒中則富含分化這兩種成分的重要催化劑--維生素Ｂ1。假如吃海鮮時飲啤酒，就會促進有害物質在體內結合，增加人體血液中的尿酸含量，然后構成難以分泌的尿路結石。假如自身推陳出新有問題，吃海鮮的時候喝啤酒簡單導致血液中尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風，以致呈現(xiàn)痛風性腎病、痛風性關節(jié)炎等。

火腿與乳酸飲料調配食用簡單致癌。

常常吃三明治調配優(yōu)酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等含有機酸，與乳酸飲料一同食用簡單致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等，一些食品制造商會增加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌成長。當硝酸鹽配上有機酸時，會轉變成一種致癌物質--亞硝胺。

蘿卜與橘子混食簡單誘發(fā)甲狀腺腫大。

假如進食蘿卜的一同食用很多的橘子、蘋果、葡萄等生果，生果中的類黃酮物質在腸道經細菌分化后，就會轉化成按捺甲狀腺作用的硫氰酸，然后誘發(fā)甲狀腺腫大。

雞蛋與豆?jié){一同食用會下降蛋白質吸收。

生豆?jié){中含有胰蛋白酶按捺物，它能按捺人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體的消化和吸收，雞蛋里的蛋清含有粘性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結合，使蛋白質分化受阻，然后下降人體對蛋白質的吸收率。

牛奶與巧克力調配食用易腹瀉。

牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，巧克力中有草酸，二者混在一同吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合，構成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不光不會吸收，還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，然后影響成長發(fā)育。

邊吃生果邊吃海鮮不易消化。

吃海鮮時若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等生果，就會呈現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等癥狀。因為這些生果中含有鞣酸，鞣酸遇到水產品中的蛋白質會沉淀凝固，構成不易消化的物質。吃海鮮后通常應距離4小時以上再吃這些生果。

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