食堂承包就餐形式---報(bào)餐包月（包吃報(bào)餐）

包月---廠里包吃并按月計(jì)膳食費(fèi)（不夠吃可免費(fèi)增加飯菜湯）,報(bào)餐---企業(yè)將就餐人數(shù)報(bào)給食堂備餐；亦稱固定就餐方法。

企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn)，期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請(qǐng)假等狀況的，可提早以文字方法告知食堂，并兩邊簽字留存；作為結(jié)算憑據(jù)之一。食堂根據(jù)報(bào)餐人數(shù)進(jìn)行膳食制作并出售。

一般是企業(yè)對(duì)職工供給包住包吃（或扣除部分餐費(fèi)等）的條件下發(fā)生的，此方法的長處是便于計(jì)算以及結(jié)算等辦理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因膳食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)作；或因飯菜份量不夠吃致使職工發(fā)生不滿情緒。

食堂就餐形式---零點(diǎn)包月

零點(diǎn)---任意點(diǎn)菜吃，包月---廠里為就餐職工承當(dāng)每月定額餐費(fèi)；亦稱半固定就餐形式。

廠方每個(gè)月將固定了的補(bǔ)助餐費(fèi)（例如辦理餐450元/月、職工餐280元/月）一致充值到IC卡上；職工持IC卡可自在挑選在不同層次以及不同種類的窗口 消費(fèi)，也能夠到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不會(huì)計(jì)入下個(gè)月餐費(fèi)，也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)助給職工，而是到月底直接清零（未使用完的補(bǔ)助餐費(fèi)回到廠方）。

當(dāng)月提早消費(fèi)完廠里補(bǔ)助餐費(fèi)的，可持IC卡到充值處自己掏錢作私家充值，此私家充值費(fèi)月底不會(huì)清零，直至就餐消費(fèi)完或退卡時(shí)領(lǐng)回IC卡內(nèi)的私家充值余額。

相對(duì)于包吃報(bào)餐就餐形式，零點(diǎn)限額的特色有就餐時(shí)間長、種類花樣多、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)高等特色，各個(gè)企業(yè)單位可根據(jù)本身的特色進(jìn)行挑選。

食堂就餐形式---零點(diǎn)自在

亦稱自在就餐形式，顧客在飯?zhí)糜貌颓?，可自在挑選不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷卡消費(fèi)；食品包括套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯钄M定最低餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（如3-15元/餐），以確保職工自在挑選自在消費(fèi)的權(quán)益。

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